Eine besondere Auswahl zu Weihnachten aus unserem Sortiment in einer Kollektion!Trüffel | Weihnachtspralinen | UNIKAT | Weihnachtspralinen| Trüffel alkoholfrei*  Weihnachtskollektion Nr. 9 enthält eine schöne Kombination unserer Kreationen, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Malen als auch das Conchieren des Rohstoffes. Der so hergestellte Kakaolikör bildet die Basis für die Ganache unserer UNIKAT Schnittpralinen. Das Besondere hierbei: Wir reduzieren den Geschmack auf die Kakaobohne, so dass in der fertigen Kreation der natürliche Ursprung nachempfunden werden kann.Die Basis der Trüffel und Pralinen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird.Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten.Die Pralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design.Die außergewöhnlichen Weihnachtspralinen entstehen aus zwei dieser Halbkugeln, die wir von Hand zusammenschmelzen.Inhalt: 30 KreationenTrüffel | Weihnachtspralinen | UNIKAT | Weihnachtspralinen | Trüffel alkoholfrei*  *alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich