Kollektionen

"Pures Glück" Premium Paket

DIE SCHOKOLADEN KREATION VON WIRTSHAUS ZUM LÖWEN - KEVIN KUGEL - KELTENHOF3 Betriebe aus der Region - 5 kreative Köpfe - regionale Handwerkskunst der Extraklasse!Aus einer verrückten Idee leidenschaftlicher Macher wird jetzt Wirklichkeit! Entstanden sind 3 Kompositionen aus meisterlicher Schokolade von Kevin Kugel, frischen Kräutern & Blüten vom Keltenhof & hausgeräuchertem Speck aus der Löwen Manufaktur. Zusätzlich wurde in unseren Glückstalern leckerer Roséwein vom Weingut Escher zu Gelee verarbeitet.In der gemeinsamen Ideenschmiede wurden frische, regionale Zutaten mit Ideenreichtum von absoluten Meistern der regionalen Handwerkskunst am Rande des Schönbuchs gepaart. Taler Kollektion Veilchen:Für unsere Schokoladentaler streichen wir zweierlei Schokoladen hauchdünn von Hand nach Kevin Kugels Hausrezept auf und füllen sie mit einer knusprigen Walnuss Gianduja mit sanftem Veilchen-Roséwein Gel. Die getrockneten Blüten vom Keltenhof in Filderstadt in Kombination mit leckerem Rosé vom Weingut Escher machen die Glückstaler zum blumig frischen Knackerlebnis. Inhalt: 10 Taler (6 x Dunkle 4 x Vollmilch Schokolade) Tafelschokolade Speck Veilchen 62%Unsere dunkle Tafelschokolade gießen wir in unserer Manufaktur in Handarbeit aus der hochwertigen Kuvertüre von Original Beans. Durch ein regionales Schokoladenprojekt wurden Zutaten kombiniert, die eigentlich nicht zusammen gehören. Dafür werden hausgemachte Speckwürfel im Ofen des Wirtshauses Zum Löwen in Steinenbronn knusprig gegart. Zusammen mit getrockneten Veilchen vom Keltenhof in Filderstadt verleihen sie der kräftigen Schokolade ein feines Raucharoma. Tafelschokolade Oxalis Erdbeere Veilchen 36%Diese helle Tafelschokolade gießen wir in unserer Manufaktur in Handarbeit aus der hochwertigen Kuvertüre von Original Beans. Dafür mischen wir unsere cremig weiße Schokolade mit fein gemahlener roter Oxalis vom Keltenhof in Filderstadt. Der würzig säuerlich schmeckende Glücksklee verleiht der Tafel so eine hellrosa Farbe. Als Topping werden getrocknete Veilchen - ebenso vom landwirtschaftlichen Betrieb Keltenhof - mit Erdbeeren für eine fruchtig blumige Note kombiniert.

31,80 €*

Inhalt: 0.28 Kilogramm (113,57 €* = 1 Kilogramm)

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"Pures Glück" Taler Kollektion Veilchen

Für unsere Schokoladentaler streichen wir zweierlei Schokoladen hauchdünn von Hand nach Kevin Kugels Hausrezept auf und füllen sie mit einer knusprigen Walnuss Gianduja mit sanftem Veilchen-Roséwein Gel. Die getrockneten Blüten vom Keltenhof in Filderstadt in Kombination mit leckerem Rosé vom Weingut Escher machen die Glückstaler zum blumig frischen Knackerlebnis. Inhalt: 10 Taler6 x Dunkle Schokolade 4 x Vollmilch Schokolade

20,60 €*

Inhalt: 0.13 Kilogramm (158,46 €* = 1 Kilogramm)

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Chérikollektion Nr. 3

Pralinen | Trüffel Chérikollektion Nr. 3 ist eine Kombination aus sechs Herzpralinen und sechs Trüffeln, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Neben sechs Herzpralinen mit einer Champagner Füllung besteht die Schachtel aus den sechs Trüffeln Schokograppa, Kokos Caribbean Rum, Whisky Zimtblüte, Mojito, Cayenne Cointreau und Amaretto Mandel.Die Basis beider Kreationen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird.Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten. Die Herzpralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design.Inhalt: 12 Kreationen6 x Herzpralinen | 6 x Trüffel

21,70 €*

Inhalt: 0.125 Kilogramm (173,60 €* = 1 Kilogramm)

Chérikollektion Nr. 5

Trüffel alkoholfrei* | Herzpralinen alkoholfrei* | Nougat und Marzipan Chérikollektion Nr. 5 ist eine Zusammenstellung aus je sechs alkoholfrei*en Herzpralinen und Trüffeln kombiniert mit unserer Nougat und Marzipan Selektion, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Neben sechs Herzpralinen mit einer Maracuja Füllung besteht die Schachtel aus den sechs alkoholfrei*en Trüffeln Maracuja, Espresso, Nuss-Nougat, Fleur de Sel, Himbeere Rosmarin und Mango Rosenblüten sowie der Nougat und Marzipan Selektion mit Mittelmeer Marzipan, Pistazie Mandel Puffreis, Nuss-Mandel Crunch, Gerösteter Sesam, Orangenblüten Marzipan und Pekannuss Rauchsalz.Die Basis der Trüffel und Pralinen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird.Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten. Die Herzpralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design.Unsere Nougat Schnittpralinen stellen wir auf 100%iger Nussbasis her. Diese ergänzen wir mit Schokolade zu einer Nougat-Rohmasse, welche den Charakter der verwendeten Nuss hervorhebt. Vollendet werden die Schnittpralinen mit einem dünnen Schokoladenüberzug und erlesenen Gewürzen, passend zur jeweiligen Kreation.Unsere Marzipan Schnittplalinen werden aus purer Marzipan-Rohmasse hergestellt, mit Gewürzen verfeinert und einem dünnen Schokoladenmantel umhüllt.Inhalt: 18 Kreationen6 x Trüffel alkoholfrei* | 6 x Herzpralinen alkoholfrei* | 6 x Nougat und Marzipan*alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich

30,70 €*

Inhalt: 0.18 Kilogramm (170,56 €* = 1 Kilogramm)

Chérikollektion Nr. 7

Trüffel alkoholfrei* | Herzpralinen | Herzpralinen alkoholfrei* | Trüffel Chérikollektion Nr. 7 ist eine Zusammenstellung aus je sechs Champagner Herzpralinen, alkoholfrei*en Herzpralinen mit Maracuja Füllung, Trüffeln und alkoholfreien Trüffeln, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Neben sechs Herzpralinen mit einer Maracuja Füllung und sechs Herzpralinen mit einer Champagner Füllung besteht die Schachtel aus den sechs alkoholfrei*en Trüffeln Maracuja, Espresso, Nuss-Nougat, Fleur de Sel, Himbeere Rosmarin und Mango Rosenblüten sowie den sechs Trüffeln Schokograppa, Kokos Caribbean Rum, Whisky Zimtblüte, Mojito, Cayenne Cointreau und Amaretto Mandel.Die Basis der Trüffel und Pralinen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird.Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten. Die Herzpralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design.Inhalt: 24 Kreationen6 x Trüffel alkoholfrei* | 6 x Herzpralinen | 6 x Herzpralinen alkoholfrei* | 6 x Trüffel*alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich

40,10 €*

Inhalt: 0.25 Kilogramm (160,40 €* = 1 Kilogramm)

Herzpralinen Kollektion

Die Herzpralinen Kollektion kombiniert zwei verschiedene Pralinen in Herzform, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die vier roten Herzpralinen sind gefüllt mit einer auserwählten Vollmilchschokolade, veredelt mit Marc de Champagne. In den drei alkoholfrei*en goldgesprühten Herzpralinen haben wir die intensive Fruchtnote der Maracuja mit einer kräftigen Vollmilchschokolade kombiniert. Die Basis der Pralinen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird.Die Herzpralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design.Inhalt: 7 Kreationen4 x Pralinen I 3 x Pralinen alkoholfrei**alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich

16,80 €*

Inhalt: 0.062 Kilogramm (270,97 €* = 1 Kilogramm)

Kollektion Nr. 1

Trüffel alkoholfrei* Kollektion Nr. 1 bietet eine Auswahl alkoholfreier* Trüffel, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die Basis der kugeligen Kreationen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird. Anschließend rollen wir sie von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden die Trüffel mit erlesenen Zutaten.Inhalt: 6 Kreationen *alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich

11,60 €*

Inhalt: 0.068 Kilogramm (170,59 €* = 1 Kilogramm)

Kollektion Nr. 10

48 Kreationen in einer Kollektion!Trüffel | 2 x UNIKAT | 2 x Pralinen | 2 x Nougat und Marzipan | Trüffel alkoholfrei* Kollektion Nr. 10 enthält all unsere Kreationen, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes. Der so hergestellte Kakaolikör bildet die Basis für die Ganache unserer UNIKAT-Schnittpralinen. Das Besondere hierbei: Wir reduzieren den Geschmack auf die Kakaobohne, so dass in der fertigen Kreation der natürliche Ursprung nachempfunden werden kann. Die Basis der Trüffel und Pralinen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird.Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten.Die Pralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design.Unsere Nougat Schnittpralinen stellen wir auf 100%iger Nussbasis her. Diese ergänzen wir mit Schokolade zu einer Nougat-Rohmasse, welche den Charakter der verwendeten Nuss hervorhebt. Vollendet werden die Schnittpralinen mit einem dünnen Schokoladenüberzug und erlesenen Gewürzen, passend zur jeweiligen Kreation.Unsere Marzipan Schnittpralinen werden aus purer Marzipan-Rohmasse hergestellt, mit Gewürzen verfeinert und mit einem dünnen Schokoladenmantel umhüllt.Inhalt: 48 Kreationen6 x Trüffel I 12 x UNIKAT | 12 x Pralinen I 12 x Nougat und Marzipan I 6 x Trüffel alkoholfrei* *alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich

72,20 €*

Inhalt: 0.45 Kilogramm (160,44 €* = 1 Kilogramm)

Kollektion Nr. 2

Pralinen Kollektion Nr. 2 bietet eine Auswahl feinster Pralinen, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die Basis dieser Kreationen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird. Unsere Pralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design. Inhalt: 6 Kreationen

11,60 €*

Inhalt: 0.046 Kilogramm (252,17 €* = 1 Kilogramm)

Kollektion Nr. 3

Pralinen | Trüffel Kollektion Nr. 3 ist eine Kombination aus je sechs Pralinen und Trüffeln, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die Basis beider Kreationen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird.Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten.Die Pralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design.Inhalt: 12 Kreationen6 x Pralinen | 6 x Trüffel

20,50 €*

Inhalt: 0.115 Kilogramm (178,26 €* = 1 Kilogramm)

Kollektion Nr. 4

Nougat und Marzipan | Trüffel alkoholfrei* Kollektion Nr. 4 ist eine Kombination aus sechs alkoholfreien* Trüffel sowie den sechs verschiedenen Elementen unserer Nougat- und Marzipan Selektion, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die Basis der Trüffel Kreationen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird. Anschließend rollen wir sie von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten.Unsere Nougat Schnittpralinen stellen wir auf 100%iger Nussbasis her. Diese ergänzen wir mit Schokolade zu einer Nougat-Rohmasse, welche den Charakter der verwendeten Nuss hervorhebt. Vollendet werden die Schnittpralinen mit einem dünnen Schokoladenüberzug und erlesenen Gewürzen, passend zur jeweiligen Kreation.Unsere Marzipan Schnittpralinen werden aus purer Marzipan-Rohmasse hergestellt, mit Gewürzen verfeinert und mit einem dünnen Schokoladenmantel umhüllt.Inhalt: 12 Kreationen6 x Nougat und Marzipan | 6 x Trüffel alkoholfrei* *alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich

20,50 €*

Inhalt: 0.12 Kilogramm (170,83 €* = 1 Kilogramm)

Kollektion Nr. 5

Trüffel | Pralinen | Trüffel alkoholfrei* Kollektion Nr. 5 kombiniert je sechs Trüffel, Pralinen und alkoholfreie* Trüffel, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die Basis aller Kreationen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird.Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten.Die Pralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design.Inhalt: 18 Kreationen6 x Trüffel | 6 x Pralinen | 6 x Trüffel alkoholfrei**alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich

29,50 €*

Inhalt: 0.184 Kilogramm (160,33 €* = 1 Kilogramm)

Kollektion Nr. 6

UNIKAT | Trüffel alkoholfrei* | Nougat und Marzipan Kollektion Nr. 6 bietet eine Auswahl edler Schnittpralinen und alkoholfreier* Trüffel, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes. Der so hergestellte Kakaolikör bildet die Basis für die Ganache unserer UNIKAT Schnittpralinen. Das Besondere hierbei: Wir reduzieren den Geschmack auf die Kakaobohne, so dass in der fertigen Kreation der natürliche Ursprung nachempfunden werden kann.Die Basis der Trüffel Kreationen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird. Anschließend rollen wir sie von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten.Unsere Nougat Schnittpralinen stellen wir auf 100%iger Nussbasis her. Diese ergänzen wir mit Schokolade zu einer Nougat-Rohmasse, welche den Charakter der verwendeten Nuss hervorhebt. Vollendet werden die Schnittpralinen mit einem dünnen Schokoladenüberzug und erlesenen Gewürzen, passend zur jeweiligen Kreation.Unsere Marzipan Schnittpralinen werden aus purer Marzipan-Rohmasse hergestellt, mit Gewürzen verfeinert und mit einem dünnen Schokoladenmantel umhüllt.Inhalt: 18 Kreationen6 x UNIKAT | 6 x Trüffel alkoholfrei* | 6 x Nougat und Marzipan *alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich

29,50 €*

Inhalt: 0.173 Kilogramm (170,52 €* = 1 Kilogramm)

Kollektion Nr. 7

Trüffel | Pralinen | Nougat und Marzipan | Trüffel alkoholfrei* Kollektion Nr. 7 ist eine Zusammenstellung feinster Trüffel, Pralinen sowie alkoholfreier* Trüffel, kombiniert mit unserer Nougat und Marzipan Selektion, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die Basis der Trüffel und Pralinen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird.Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten.Die Pralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design.Unsere Nougat Schnittpralinen stellen wir auf 100%iger Nussbasis her. Diese ergänzen wir mit Schokolade zu einer Nougat-Rohmasse, welche den Charakter der verwendeten Nuss hervorhebt. Vollendet werden die Schnittpralinen mit einem dünnen Schokoladenüberzug und erlesenen Gewürzen, passend zur jeweiligen Kreation.Unsere Marzipan Schnittpralinen werden aus purer Marzipan-Rohmasse hergestellt, mit Gewürzen verfeinert und mit einem dünnen Schokoladenmantel umhüllt.Inhalt: 24 Kreationen6 x Trüffel | 6 x Pralinen I 6 x Nougat und Marzipan I 6 x Trüffel alkoholfrei* *alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich

37,70 €*

Inhalt: 0.24 Kilogramm (157,08 €* = 1 Kilogramm)

Kollektion Nr. 8

UNIKAT | Pralinen | Nougat und Marzipan | Trüffel Kollektion Nr. 8 kombiniert unsere UNIKAT-Schnittpralinen sowie unsere Nougat- und Marzipan Selektion mit einer Auswahl feinster Pralinen und Trüffel, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes. Der so hergestellte Kakaolikör bildet die Basis für die Ganache unserer UNIKAT-Schnittpralinen. Das Besondere hierbei: Wir reduzieren den Geschmack auf die Kakaobohne, so dass in der fertigen Kreation der natürliche Ursprung nachempfunden werden kann.Die Basis der Trüffel und Pralinen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird.Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten.Die Pralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design.Unsere Nougat Schnittpralinen stellen wir auf 100%iger Nussbasis her. Diese ergänzen wir mit Schokolade zu einer Nougat-Rohmasse, welche den Charakter der verwendeten Nuss hervorhebt. Vollendet werden die Schnittpralinen mit einem dünnen Schokoladenüberzug und erlesenen Gewürzen, passend zur jeweiligen Kreation.Unsere Marzipan Schnittpralinen werden aus purer Marzipan-Rohmasse hergestellt, mit Gewürzen verfeinert und mit einem dünnen Schokoladenmantel umhüllt.Inhalt: 24 Kreationen6 x UNIKAT | 6 x Pralinen I 6 x Nougat und Marzipan I 6 x Trüffel

37,70 €*

Inhalt: 0.223 Kilogramm (169,06 €* = 1 Kilogramm)

Kollektion Nr. 9

Unser gesamtes Sortiment in einer Kollektion!Trüffel | UNIKAT | Pralinen | Nougat und Marzipan | Trüffel alkoholfrei* Kollektion Nr. 9 enthält all unsere Kreationen, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes. Der so hergestellte Kakaolikör bildet die Basis für die Ganache unserer UNIKAT-Schnittpralinen. Das Besondere hierbei: Wir reduzieren den Geschmack auf die Kakaobohne, so dass in der fertigen Kreation der natürliche Ursprung nachempfunden werden kann. Die Basis der Trüffel und Pralinen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird.Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten.Die Pralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design.Unsere Nougat Schnittpralinen stellen wir auf 100%iger Nussbasis her. Diese ergänzen wir mit Schokolade zu einer Nougat-Rohmasse, welche den Charakter der verwendeten Nuss hervorhebt. Vollendet werden die Schnittpralinen mit einem dünnen Schokoladenüberzug und erlesenen Gewürzen, passend zur jeweiligen Kreation.Unsere Marzipan Schnittpralinen werden aus purer Marzipan-Rohmasse hergestellt, mit Gewürzen verfeinert und mit einem dünnen Schokoladenmantel umhüllt.Inhalt: 30 Kreationen6 x Trüffel I 6 x UNIKAT | 6 x Pralinen I 6 x Nougat und Marzipan I 6 x Trüffel alkoholfrei* *alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich

47,30 €*

Inhalt: 0.29 Kilogramm (163,10 €* = 1 Kilogramm)

Kugel Kollektion Christmas

Die Kugel Kollektion Christmas bietet eine Auswahl alkoholfrei*er Weihnachts Pralinen, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen. Die Basis dieser Kreationen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird. Unsere Pralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design. Die außergewöhnlichen Weihnachtskugeln entstehen aus zwei dieser Halbkugeln, die wir von Hand zusammenschmelzen.Inhalt: 8 doppelte Kreationen *alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich

18,90 €*

Inhalt: 0.092 Kilogramm (205,43 €* = 1 Kilogramm)

Meisterkollektion

Ein meisterliches Sortiment in einer Kollektion!Trüffel | Mandeln in Dunkler Schokolade | UNIKAT | Kandierte Orangen | Pralinen | Schokoladen Plättchen Dunkel mit Kakaobruch/ Vollmilch mit Espresso | Nougat und Marzipan | Piemonteser Haselnüsse in Vollmilch Schokolade Unsere Meisterkollektion enthält die folgenden Kreationen, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen. Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes. Der so hergestellte Kakaolikör bildet die Basis für die Ganache unserer UNIKAT-Schnittpralinen. Das Besondere hierbei: Wir reduzieren den Geschmack auf die Kakaobohne, so dass in der fertigen Kreation der natürliche Ursprung nachempfunden werden kann. Die Basis der Trüffel und Pralinen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird. Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten. Die Pralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design. Unsere Nougat Schnittpralinen stellen wir auf 100%iger Nussbasis her. Diese ergänzen wir mit Schokolade zu einer Nougat-Rohmasse, welche den Charakter der verwendeten Nuss hervorhebt. Vollendet werden die Schnittpralinen mit einem dünnen Schokoladenüberzug und erlesenen Gewürzen, passend zur jeweiligen Kreation. Unsere Marzipan Schnittpralinen werden aus purer Marzipan-Rohmasse hergestellt, mit Gewürzen verfeinert und mit einem dünnen Schokoladenmantel umhüllt. Unsere ganzen Mandeln rösten wir frisch im Ofen und umhüllen sie anschließend in Handarbeit mit dunkler Schokolade nach Kevin Kugels Hausrezept. So wird die Steinfrucht zum knackigen Geschmackserlebnis. Unsere kandierten Orangenscheiben tauchen wir von Hand in dunkle Schokolade nach Kevin Kugels Hausrezept. So entsteht aus der herben Orange ein fruchtig-süßer Schokoladengenuss. Für unsere Schokoladen Plättchen streichen wir dreierlei Schokoladen hauchdünn von Hand auf und runden sie mit erlesenen Zutaten ab. In kleine Plättchen geschnitten ergibt dies ein wunderbares Zusammenspiel von Schokolade mit gerösteten Espressobohnen und aromatischem Kakaobruch. Ideal zum Kaffee oder zu einem Glas Wein. Unsere ganzen Haselnüsse aus dem Piemont rösten wir frisch im Ofen und umhüllen sie anschließend in Handarbeit mit Vollmilch Schokolade nach Kevin Kugels Hausrezept. So wird die Schließfrucht zum knackigen Geschmackserlebnis. Inhalt 635g: Trüffel | Mandeln in Dunkler Schokolade | UNIKAT | Kandierte Orangen | Pralinen | Schokoladen Plättchen Dunkel mit Kakaobruch/ Vollmilch mit Espresso | Nougat und Marzipan | Piemonteser Haselnüsse in Vollmilch Schokolade

79,90 €*

Inhalt: 0.635 Kilogramm (125,83 €* = 1 Kilogramm)

Plättchen Kollektion

Für unsere Schokoladen Plättchen streichen wir dreierlei Schokoladen hauchdünn von Hand auf und runden sie mit erlesenen Zutaten ab. In kleine Plättchen geschnitten ergibt dies ein wunderbares Zusammenspiel von Schokolade mit gerösteten Espressobohnen, feinen Kokosraspeln, fruchtigem Himbeer-Crisp und aromatischem Kakaobruch. Ideal zum Kaffee oder zu einem Glas Wein. Inhalt:Vollmilch Schokolade Kokosnuss | Weiße Schokolade Himbeere | Dunkle Schokolade Kakaobruch | Vollmilch Schokolade Espresso

19,90 €*

Inhalt: 0.2 Kilogramm (99,50 €* = 1 Kilogramm)

Taler Kollektion

Für unsere Schokoladentaler streichen wir zweierlei Schokoladen hauchdünn von Hand nach Kevin Kugels Hausrezept auf und füllen sie mit einer himmlischen Nusscreme. Dafür rösten wir Piemonteser Haselnüsse, kombinieren sie mit Zitronenschale und dunkler Schokolade zu einem frischen Knackerlebnis. Die Vollmilchtaler runden wir mit einer Gianduja aus karamellisierten Walnüssen und Vollmilch Schokolade ab. Für alle Nuss-Liebhaber ein Traum aus Schokolade kombiniert mit krosser Creme. Inhalt: 10 Taler6 x Dunkle Schokolade Haselnuss Zitrone4 x Vollmilch Schokolade Walnuss

19,60 €*

Inhalt: 0.13 Kilogramm (150,77 €* = 1 Kilogramm)

UNIKAT | Kollektion Nr. 1 | Edelkakao Bean to Bonbon

12,30 €*

Inhalt: 0.054 Kilogramm (227,78 €* = 1 Kilogramm)

UNIKAT | Kollektion Nr. 2 | Edelkakao Bean to Bonbon

22,20 €*

Inhalt: 0.108 Kilogramm (205,56 €* = 1 Kilogramm)

UNIKAT | Plättchen Nr. 11 | Edelkakao Bean to Bar

14,30 €*

Inhalt: 0.09 Kilogramm (158,89 €* = 1 Kilogramm)

UNIKAT | Plättchen Nr. 12 Vollmilch | Edelkakao Bean to Bar

UNIKAT - Vom Ursprung an einzigartig. Vor Ort bei den Kakaobauern selbst überzeugt: Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes. Bis zur fertigen Kreation alles aus Kevin Kugels Meisterhand. Plättchen Kollektion Vollmilch: Ecuador 50% Vollmilch Single Plantation Bohne: Arriba NacionalPlantage: Hacienda Victoria, EcuadorGeschmacksprofil: Intensiver Schokoladengeschmack | Nuss | Pflaume | Rosmarin | Karamell Dominikanische Republik 45% Vollmilch Single Origin Bohne: Hispaniola (organisch)Herkunft: Öko-Caribe, Dominikanische RepublikGeschmacksprofil: Karamell | Kokosnuss | Walnuss

14,30 €*

Inhalt: 0.09 Kilogramm (158,89 €* = 1 Kilogramm)

UNIKAT | Plättchen Nr. 13 | Edelkakao Bean to Bar

UNIKAT - Vom Ursprung an einzigartig. Vor Ort bei den Kakaobauern selbst überzeugt: Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes. Bis zur fertigen Kreation alles aus Kevin Kugels Meisterhand. Plättchen Kollektion: Mexiko 80% Single Origin Bohnen: Criollo & TrinitarioHerkunft: El Vado, MexikoGeschmacksprofil: Leichte Säure und Bitternoten | Schwarze Olive | Litschi | Orangenblüte | Holz Ecuador 75% Single Plantation Bohne: Arriba NacionalPlantage: Hacienda Victoria, EcuadorGeschmacksprofil: Kräftig fruchtiges Aroma | Kirsche | Rosine | Weiße Blüten Dominikanische Republik 70% Single Origin Bohne: Hispaniola (organisch)Herkunft: Öko-Caribe, Dominikanische RepublikGeschmacksprofil: Würzig fruchtiges Aroma | Tabak | Waldbeeren | Banane | Erde Dominikanische Republik 45% Vollmilch Single Origin Bohne: Hispaniola (organisch)Herkunft: Öko-Caribe, Dominikanische RepublikGeschmacksprofil: Karamell | Kokosnuss | Walnuss

26,80 €*

Inhalt: 0.18 Kilogramm (148,89 €* = 1 Kilogramm)

UNIKAT | Plättchen Nr. 14 Vollmilch | Edelkakao Bean to Bar

UNIKAT - Vom Ursprung an einzigartig. Vor Ort bei den Kakaobauern selbst überzeugt: Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes. Bis zur fertigen Kreation alles aus Kevin Kugels Meisterhand. Plättchen Kollektion Vollmilch: Ecuador 50% Vollmilch Single Plantation Bohne: Arriba NacionalPlantage: Hacienda Victoria, EcuadorGeschmacksprofil: Intensiver Schokoladengeschmack | Nuss | Pflaume | Rosmarin | Karamell Mexiko 40% Vollmilch Single Origin Bohnen: Criollo & TrinitarioHerkunft: El Vado, MexikoGeschmacksprofil: Würziges Karamell Aroma | Frisches Heu | Orange | Rahm Dominikanische Republik 45% Vollmilch Single Origin Bohne: Hispaniola (organisch)Herkunft: Öko-Caribe, Dominikanische RepublikGeschmacksprofil: Karamell | Kokosnuss | Walnuss Mexiko 80% Single Origin Bohnen: Criollo & TrinitarioHerkunft: El Vado, MexikoGeschmacksprofil: Leichte Säure und Bitternoten | Schwarze Oliven | Litschi | Orangenblüte | Holz

26,80 €*

Inhalt: 0.18 Kilogramm (148,89 €* = 1 Kilogramm)

Weihnachtskollektion Nr. 3

Weihnachtspralinen | Trüffel alkoholfrei* Weihnachtskollektion Nr. 3 ist eine Kombination aus je sechs alkoholfrei*en Weihnachtspralinen und sechs alkoholfrei*en Trüffeln, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die Basis dieser Kreationen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird. Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten.Unsere Pralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design. Die außergewöhnlichen Weihnachtskugeln entstehen aus zwei dieser Halbkugeln, die wir von Hand zusammenschmelzen.Inhalt: 12 Kreationen6 x Weihnachtskugeln | 6 x Trüffel alkoholfrei**alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich

22,80 €*

Inhalt: 0.138 Kilogramm (165,22 €* = 1 Kilogramm)

Weihnachtskollektion Nr. 5

Trüffel | Weihnachtspralinen | UNIKAT Weihnachtskollektion Nr. 5 kombiniert je sechs Trüffel, Weihnachtspralinen und UNIKAT Pralinen, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die Basis der Kreationen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird.Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten.Die Pralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design.Die außergewöhnlichen Weihnachtskugeln entstehen aus zwei dieser Halbkugeln, die wir von Hand zusammenschmelzen.Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes. Der so hergestellte Kakaolikör bildet die Basis für die Ganache unserer UNIKAT Schnittpralinen. Das Besondere hierbei: Wir reduzieren den Geschmack auf die Kakaobohne, so dass in der fertigen Kreation der natürliche Ursprung nachempfunden werden kann.Inhalt: 18 Kreationen6 x Trüffel | 6 x Weihnachtskugeln | 6 x UNIKAT

31,80 €*

Inhalt: 0.192 Kilogramm (165,63 €* = 1 Kilogramm)

Weihnachtskollektion Nr. 7

Trüffel alkoholfrei* | Weihnachtspralinen | Weihnachtspralinen | Nougat und Marzipan Weihnachtskollektion Nr. 7 ist eine Zusammenstellung feinster Trüffel und Weihnachtspralinen kombiniert mit unserer Nougat und Marzipan Selektion, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die Basis der Trüffel und Pralinen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird.Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten.Die Pralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design.Die außergewöhnlichen Weihnachtspralinen entstehen aus zwei dieser Halbkugeln, die wir von Hand zusammenschmelzen.Unsere Nougat Schnittpralinen stellen wir auf 100%iger Nussbasis her. Diese ergänzen wir mit Schokolade zu einer Nougat-Rohmasse, welche den Charakter der verwendeten Nuss hervorhebt. Vollendet werden die Schnittpralinen mit einem dünnen Schokoladenüberzug und erlesenen Gewürzen, passend zur jeweiligen Kreation.Unsere Marzipan Schnittplalinen werden aus purer Marzipan-Rohmasse hergestellt, mit Gewürzen verfeinert und einem dünnen Schokoladenmantel umhüllt.Inhalt: 24 Kreationen6 x Trüffel alkoholfrei* | 12 x Weihnachtspralinen I 6 x Nougat und Marzipan *alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich

41,80 €*

Inhalt: 0.258 Kilogramm (162,02 €* = 1 Kilogramm)

Weihnachtskollektion Nr. 9

Eine besondere Auswahl zu Weihnachten aus unserem Sortiment in einer Kollektion!Trüffel | Weihnachtspralinen | UNIKAT | Weihnachtspralinen| Trüffel alkoholfrei* Weihnachtskollektion Nr. 9 enthält eine schöne Kombination unserer Kreationen, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Malen als auch das Conchieren des Rohstoffes. Der so hergestellte Kakaolikör bildet die Basis für die Ganache unserer UNIKAT Schnittpralinen. Das Besondere hierbei: Wir reduzieren den Geschmack auf die Kakaobohne, so dass in der fertigen Kreation der natürliche Ursprung nachempfunden werden kann.Die Basis der Trüffel und Pralinen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird.Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten.Die Pralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design.Die außergewöhnlichen Weihnachtspralinen entstehen aus zwei dieser Halbkugeln, die wir von Hand zusammenschmelzen.Inhalt: 30 KreationenTrüffel | Weihnachtspralinen | UNIKAT | Weihnachtspralinen | Trüffel alkoholfrei* *alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich

51,90 €*

Inhalt: 0.33 Kilogramm (157,27 €* = 1 Kilogramm)

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Es gibt nichts, was wir nicht aus Schokolade fertigen können!

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