UNIKAT | Dom. Republik 70% Single Origin
Edelkakao organisch Bean to Bar: Von der Hispaniola Bohne Öko-Caribe aus der Dominikanischen Republik bis zur Tafelkreation in eigener Herstellung.
Produktdetails
Produktnummer:
1020
Produktinformationen "UNIKAT | Dom. Republik 70% Single Origin"
UNIKAT - Vom Ursprung an einzigartig.
Vor Ort bei den Kakaobauern selbst überzeugt: Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes.
Bis zur fertigen Kreation alles aus Kevin Kugels Meisterhand.
Bohne: Hispaniola (organisch)
Herkunft: Öko-Caribe, Dominikanische Republik
Kakaogehalt: 70% min.
Geschmacksprofil: Würzig fruchtiges Aroma | Tabak | Waldbeeren | Erde | leichte Banane | Kräuter
| Geschmacksprofil: | Erde, Kräuter, Tabak, Waldbeeren, Würzig fruchtiges Aroma, leichte Banane |
|---|---|
| Hinweise: | alkoholfrei, laktosefrei, ohne glutenhaltiges Getreide , vegan |
| Information: | Keine künstlichen Konservierungsstoffe, nur auserwählte und beste Zutaten |
| Lagerung: | Kühl und trocken zwischen 16 und 18 °C lagern |
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